近年來投資面粉加工的小作坊和工廠不斷增加，一些生產(chǎn)中的注意事項(xiàng)很多人還不是很了解。今天我們來了解下在面粉加工機(jī)械生產(chǎn)時，溫度過高的問題。

       面粉加工機(jī)械在車間生產(chǎn)時，它的溫度通常是比較穩(wěn)定的，這是因?yàn)槊娣鄣馁|(zhì)量受溫度影響大，只有在比較穩(wěn)定的溫度下，面粉加工機(jī)械才能保證加工出面粉的質(zhì)量好。如果制粉時發(fā)現(xiàn)面粉加工機(jī)械的溫度過高，一定要重視起來，找出原因。

       因?yàn)槊娣蹤C(jī)械溫度過高會造成以下影響：

       ①造成面粉營養(yǎng)流失。因?yàn)橹挥性诤线m的溫度下，面粉加工機(jī)械生產(chǎn)工作才能的保留小麥中的營養(yǎng)成分。

       ②面粉口感差。過高的溫度會造成淀粉糊化，影響口感。

       ③對面粉加工機(jī)械造成損壞。如果長期處于高溫、高負(fù)荷的情況下，設(shè)備很容易就損壞，從而增加了維修成本，降低了生產(chǎn)效率。