面粉是我們離不開的食物之一，它是 由面粉加工設(shè)備生產(chǎn)而來的。無論大、小型面粉廠，在生產(chǎn)小麥粉的過程中，只要使用布袋過濾器和打麩機(jī)、刷麩機(jī)，就會涉及到吸風(fēng)粉、打麩粉和刷麩粉的處理問題。如果處理不當(dāng)，會造成堵塞停機(jī)，嚴(yán)重影響面粉質(zhì)量的穩(wěn)定。那么如何在生產(chǎn)面粉時減少吸風(fēng)粉、打麩粉和刷麩粉呢？

       1、減少吸風(fēng)粉的方法：合理配置風(fēng)網(wǎng)，調(diào)節(jié)風(fēng)門，減少關(guān)風(fēng)器、卸料器的漏風(fēng);清粉機(jī)風(fēng)網(wǎng)要保證進(jìn)入清粉機(jī)物料盡量不含粉;另一方面不要用風(fēng)網(wǎng)對面粉、吸風(fēng)粉進(jìn)行輸送，造成面粉的氣流分級及吸風(fēng)粉的循環(huán)。

       2、減少打麩粉、刷麩粉的方法：在生產(chǎn)過程中，要保證皮磨的剝刮率、確保入磨小麥水分的相對穩(wěn)定，合理搭配軟、硬小麥，合理調(diào)節(jié)打板、刷子與篩板、篩網(wǎng)間隙。另外要盡量避免刷麩機(jī)排料板的變形情況。希望對大家有所幫助，了解更多相關(guān)的知識，應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中。